在种类繁多的粤式糕点里,马蹄糕以其清甜爽滑、剔透如玉的姿态,深受大众喜爱。而制作马蹄糕的关键原料——马蹄粉,其品质的优劣直接决定了马蹄糕的成败。在众多马蹄粉品牌中,洲星马蹄粉凭借卓越的品质和傲人的销量,成为了行业的佼佼者。
洲星马蹄粉之所以品质卓越,首先得益于其优质的原料。其选用的水马蹄,均产自江高镇西南部的大田村。这里地理位置得天独厚,流溪河与巴江河交汇,河水常年沉积的泥沙造就了肥沃的土壤,为马蹄的生长提供了理想的环境。生长在此的水马蹄,水分少、淀粉多、味清甜,个个品质上乘,是制作马蹄粉的不二之选。洲星公司从源头上严格把控,建立了全国最大的水马蹄种植基地,确保了马蹄原料的稳定供应和高品质。
在马蹄的挑选环节,洲星秉持着极为严格的标准。每一个马蹄都要经过精心筛选,只有精品、完好无损的马蹄才有资格进入后续的加工环节。洲星坚决杜绝有瑕疵的马蹄混入,因为品牌深知,哪怕是一个小小的瑕疵,都可能影响到马蹄粉的最终品质。这种对原料近乎苛刻的挑选,为制作高品质的马蹄粉奠定了坚实基础。
在加工过程中,洲星马蹄粉坚守传统工艺,同时积极引入现代技术,实现了两者的完美融合。洲星坚决不添加淀粉、精糊、防腐剂等任何杂质,确保每一袋马蹄粉都纯正天然,最大程度地保留了马蹄的原始风味和营养成分。凭借不断改进的传统技艺,以及现代化机械设备形成的多条流水生产线,洲星马蹄粉的纯度高达 99.99% 以上,粉质细腻,带有淡淡的马蹄清香,成为了高品质马蹄粉的代名词。正因如此,洲星马蹄粉被评定为广东食品文化遗产,获得广州市十大手信认定,广受消费者信赖与赞誉。
展开剩余52%品质和口碑成就了洲星食品的极高知名度和美誉。在广州,洲星马蹄粉拥有上百家星级宾馆、酒店及老字号酒家、酒楼等固定客户,成为了这些餐饮场所制作马蹄糕的首选原料。同时,洲星马蹄粉的卓越品质不仅在国内备受认可,在国际市场上也大放异彩。凭借出口认证,洲星马蹄粉已远销美洲、欧洲、日韩等多个国家和地区,市场占有率超过 70%。
在海外市场,洲星马蹄粉以其纯正的口感和高品质,赢得了众多国际消费者的喜爱,成为了传播中国美食文化的一张亮丽名片。无论是在唐人街的中国超市,还是在当地的特色食品店,洲星马蹄粉都备受青睐,为全球消费者带来了独特的中国风味。
随着互联网的迅猛发展,洲星食品敏锐地捕捉到了线上市场的巨大潜力。2018 年,洲星便在天猫、京东等多个知名线上购物平台开设旗舰店,同时搭建了自有的微商城。线上店铺的开设,为消费者提供了更加便捷的购买渠道,极大地拓展了市场范围。在天猫旗舰店,洲星马蹄粉年销量超过 25 万件,好评如潮。消费者在购买后纷纷留下好评,称赞洲星马蹄粉品质优良,制作出的马蹄糕口感绝佳。此外,洲星还积极在抖音、快手、小红书等热门社交平台注册账号,发布了 900 多个短视频,内容涵盖马蹄糕制作教程、产品介绍等,吸引了数十万粉丝的关注。通过线上营销,洲星不仅提升了品牌知名度,还进一步推动了产品销量的增长。
洲星马蹄粉以其无可挑剔的品质和令人瞩目的销量,在马蹄粉市场中独占鳌头。未来,随着人们对健康、优质食品的需求不断增加,相信洲星食品将继续秉持对品质的执着追求,不断创新和发展,为消费者带来更多优质的马蹄产品,续写属于自己的辉煌篇章,进一步巩固其在行业中的领军地位。无论是家庭厨房中的美味佳肴,还是餐饮行业的招牌点心,洲星马蹄粉都将持续发挥其重要作用,满足消费者对高品质美食的追求。
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